茶叶加工

      湖南省天下凤凰茶业有限公司，成立于2015年初，现有高级质检员、评茶员2人、 制茶师8人，专业茶艺师10人，并拥有一批从事茶叶销售多年经验的营运人员，现有 百年边城 、 凤凰西原 、 八斗丘 三个注册商标  。

       公司目前采取：公司 基地 合作社 农户合作经营方式，拥有合作基地生态有机黄金茶园近万亩 ，公司计划发展茶园合作基地达30000亩。现自主生产加工红、绿、黄、白茶、及袋泡茶；并与安化老茶技师共同研制了几款高品质手筑茯砖、百两千两等系列黑茶；当前着力挖掘湘西手工制茶，推广 凤凰西原 手工传承制茶系列产品，该茶这传统技艺中结合了湘西黄金茶的品质优势，揉合了红茶、白茶、黄茶、乌龙茶的手工加工工艺，香气、汤色、滋味独特，并适合存放;  初期投放市场反向好评非常强烈。

      公司充分依托凤凰县廖家桥镇八斗丘村，土屋苗寨遗留下来的一片夯土建筑楼群，和深厚的乡村风情，打造了集乡村休闲荷园观光、茶叶种植、游客动手采茶和手工炒茶体验及成品展示品茗销售和茶艺免费培训文化推广; 以围绕茶业为中心附设民宿和餐饮服务;  响应新农村发展方针塑造茶旅乡村精品小镇。

      为了弘扬茶文化、普及手工制茶技艺，同时也为了激发我县广大茶农种茶的兴趣和热情;实现精准到户，帮扶到点；今年我公司组织举办了多次 手工炒茶农民培训班 ，参训人数达300多人次，大力促进我县手工炒制技艺的传承发展，为茶农们搭建一个相互学习、交流技艺的平台，助动我县茶业产业的的快速发展。

       依托上述基础建设着重打造 古法传承、手工制茶 引导茶农造就我县 手工炒茶之乡 带动周边农户新增阳光产业脱贫致富。